辣菜疙瘩巴氏殺菌機(jī)工作原理：

物料在連續(xù)流動(dòng)的狀態(tài)下通過(guò)套管式熱交換器加熱至138～150℃ 食品微波殺菌機(jī)食品微波殺菌機(jī)，并在這一溫度下保持一定的時(shí)間（2～4秒）以達(dá)到商業(yè)無(wú)菌水平，然后在無(wú)菌狀態(tài)下無(wú)菌環(huán)境中灌裝于無(wú)菌包裝容器中。整個(gè)滅菌過(guò)程在高溫狀態(tài)下瞬時(shí)內(nèi)完成，將能引起物料腐敗和變質(zhì)的微生物和芽孢*殺滅，同時(shí)，極大的保存了食品原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。

   辣菜疙瘩巴氏殺菌機(jī)設(shè)備有巴氏殺菌機(jī)和冷卻槽、振動(dòng)瀝水機(jī)、風(fēng)干機(jī)組成，整套生產(chǎn)線廣泛用于軟包裝醬菜、豆制品、蔬菜制品，調(diào)味品的低溫滅菌作業(yè)，常用于低溫肉制品包裝后的二次滅菌，同時(shí)也適用于瓶裝灌裝食品的滅菌，飲料滅菌以及進(jìn)行蔬菜漂燙作業(yè)等。整機(jī)采用sus304食品級(jí)不銹鋼制成，安全放心使用，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

產(chǎn)品參數(shù)：

名稱：巴氏殺菌機(jī)

型號(hào)：1000

網(wǎng)帶寬度：1000mm

功率：3kw

加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、兩種加熱方式

加熱介質(zhì)：水、自來(lái)水、清水、純凈水

外形尺寸：根據(jù)產(chǎn)品、產(chǎn)量等設(shè)計(jì)加工各種不同型號(hào)的產(chǎn)品

材質(zhì)：sus304食品級(jí)不銹鋼

包裝：纏繞膜或木箱

辣椒醬巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn)：
產(chǎn)品性能及特點(diǎn)：億拓系列殺菌、冷卻機(jī)是吸收國(guó)外技術(shù)，結(jié)合國(guó)內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的現(xiàn)在生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。
該系列殺菌，冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，先進(jìn)的控制儀表，有造型美觀，操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前土法（殺菌池）相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品*符號(hào)GMP，HACCP的認(rèn)證要求，衛(wèi)生高率，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。